发酵过重的红茶会怎样？

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茶友“灵溪”向懂茶帝提问：

麻烦帮我看看这款滇红如何？茶汤是第三泡的（见下图）。

懂茶帝、云南省制茶工艺工程师吴郑回答：

茶汤汤的油性很好，但是太淡。汤色和叶底色不是很协调，可见发酵过重。发酵过重的茶，茶汤滋味会比较寡淡。

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