乌龙入宫
茶似乌龙，壶似宫殿，诗人苏轼把乌龙入宫比做佳人入室，他言：“细作小诗君勿笑，从来佳茗似佳 人”，在诗句中把上好的茶叶比作让人一见倾心的绝代佳人，轻移莲步，使得满室生香。
动作要领：
取茶，取茶通常取茶壶的二分之一的量，这主要取决于大家的浓淡口味。
茶叶放入茶荷。
用茶匙向茶壶中拨入茶叶，通常装半壶。
注意：
不能用手直接抓取茶叶，且泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位，以免手气或杂味与茶叶混肴。
用手拿茶荷时，拇指和其余四指捏住茶荷两侧，放在虎口处。
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