【老北京小吃—炒红果微波版】
原料：山楂、白砂糖（冰糖）、水。

1、350克山楂洗净待用，用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半去核，加入150克白砂糖。

2、加水300克，放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀。

3、继续放入微波炉高火10分钟出炉，晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可。