【京都排骨】

材料:排骨500g.酱油1大匙.料酒1大匙.白糖1小匙.盐1小匙.番茄酱2大匙.淀粉.大蒜适量;

做法:

1.排骨洗净切块,加料酒.盐.糖,腌半小时拌入淀粉;

2.在油锅中小火炸3min,改大火炸1min捞起;

5.锅中留底油爆香蒜瓣,加酱油、番茄酱、糖和少许清水,煮开倒排骨,炒至收汁即可~零基础学做饭,