【自制饺子蘸料】

1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。

 2、蒜泥和葱碎加适量辣椒粉和少许盐。

3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。

4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。

5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、凉开水即可。