肉末鸡蛋羹【做法、营养价值、功效】

肉末鸡蛋羹

简介

鸡蛋羹细滑软嫩，肉馅儿味道浓郁，营养十足

用餐人数：1-2人

食材

• 主料

• 4个鸡蛋
• 200g猪肉馅儿

• 配料

• 适量葱花
• 适量盐
• 适量姜
• 适量酱油
• 适量红辣椒
• 适量食用油
• 适量牛奶
• 适量味精

制作步骤

• 1
  

  将鸡蛋打入容器

• 2
  

  加入适量的牛奶和温水搅打

• 3
  

  将鸡蛋液裹上保鲜膜入锅蒸熟

• 4
  

  猪肉馅中加入葱花，辣椒末，姜末，盐，味精，酱油，拌匀

• 5
  

  炒锅放入油，放入肉馅儿炒熟，倒在蒸好的鸡蛋羹上即可