土豆与豇豆的缠绵

 

 看吧，卖相还是不错的，豇豆碧绿，土豆嫩黄，虽然不放一点肉，照样好吃。

 1.土豆去皮洗净，切成较粗的条。切细了不好吃的，并非是我的刀工不好。

 2.豇豆掐去头尾，洗净，切成小段。

 3.蒜瓣切片。

 4.油热，蒜片爆炒出香味。

 5.放入土豆条翻炒，同时加入一点酱油，上一点颜色比较好看，土豆条粗，这样也入味快。

 6.倒入豇豆，再加上盐，胡椒粉，快速翻炒，炒至土豆熟透，淋上点蚝油即可。