教你在家里做出馆子味的炸鸡翅炸鸡腿

 

 多么的令人馋涎欲滴！看着卖相就流口水呢！

 没敢炸太多，大侄子体重超标呢!

 1.在鸡翅鸡腿上随便划上几刀，便于入味。

 2.入水焯一会儿，去除血红蛋白和鸡的腥气。

 3.沥干水分。

 4.放入盐、味精、花椒面、酱油腌制。只要用手抓三分钟足矣。

 5.放点玉米粉，抓匀。

 6.油开了，开始炸制。等油滚沸，关火，利用油的余温继续炸制。如此反复，炸制三次。秘诀啊！