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香菇cccc面筋
昵称11047961
>《爱做菜》
2012.11.04
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制作材料:
主料:
油面筋
150克,
香菇(鲜)
50克,
竹笋
50克,
油菜
50克
调料:
酱油30克,
白砂糖
10克,味精2克,料酒2克,淀粉(
豌豆
)5克,
花生
油50克,盐2克
特色:
卤汁肥鲜,软熟适口。
养生
菜谱家常菜做法
:
1. 把油面筋切成方块;
2. 香菇一切两片;
3. 竹笋煮熟,切片;
4. 炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克;
5. 炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟
花生油
,起锅装盘即成。
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