淹鸡蛋

鸡蛋用钢丝刷洗去表面膜，后在清洗一下，控干水份，在二锅头酒里沾一下，放干净缸里，在3斤水1斤盐熬开晾凉倒里摸过鸡蛋，密封1个月。

酱肘子：烤去毛，钢丝刷刷净，放高压锅水抹过肉，放葱，姜拍碎，香料，酱油老抽，糖，白酒，料酒，上气后20分下盐，在20分。好了。

家常卧鸡蛋，简单的做法，

食材：4个鸡蛋、葱花。

调料：少许盐、十三香、1羹匙生抽、一羹匙油。

 

做法：盘子中放入盐、十三香、生抽、油

 

打入鸡蛋

 

水开之后转小火蒸10分钟

掀开盖，香味马上飘出来了

这道简单又营养的美食就做好啦。