鲜虾鸡蛋卷饼把美味和营养卷起来

鲜虾鸡蛋卷—把美味和营养卷起来，自己在家制作吃着好放心，早餐首选。

用料：中筋面粉300克、开水230毫升、虾仁250克、番茄3个、鸡蛋4颗

做法

1、面粉加开水，一点点儿的加。

2、边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。

3、 待凉了下手把面揉成团。

4、盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。

5、醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。

6、西红柿用开水烫一下剥去皮。

7、 西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。

8、醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。

9、取一个剂子擀成圆薄片。

10、不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。

11、翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。

12、锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。

13、锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。

14、西红柿加进去炒匀。

15、鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。

16、取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。G