在相声表演中，有一句绕口令：“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮”。人们常常纠结，吃葡萄到底该不该吐葡萄皮呢？小编建议，吃葡萄不要吐葡萄皮，因为葡萄皮的好处太多了。
首先，葡萄皮能预防治疗糖尿病。红葡萄外皮中有一种活性物质白藜芦醇，它具有降血糖和降血压的功效。荷兰一项试验发现，每天服用提纯白藜芦醇的人，一个月后所有人代谢率降低，血糖和血压水平均下降。红葡萄是富含白藜芦醇的“大户”，其外皮中含量最丰富。因此专家建议，吃红葡萄不吐皮预防治疗糖尿病效果最好。
其次，葡萄皮对心脑血管疾病有好处。葡萄皮中的白藜芦醇还具有抗氧化作用，对心脑血管疾病有着积极的预防和治疗作用，比阿司匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力。
再次，葡萄皮能抗癌。葡萄皮中含有一种叫做类黄酮的强力抗氧化剂，可清除体内自由基，有抗癌的功效。
最后，葡萄皮还可降压防过敏。葡萄皮的颜色其实一种天然的颜料——花青素。花青素扮演着强效抗氧化剂的角色，能够保护人体免受自由基的损伤，增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，具有一定的降血压功效；同时还能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏。
这么看来，葡萄皮的好处还真不少，其营养价值丝毫不逊于葡萄果肉。另外，葡萄籽同样好处多多，所以，小编建议，大家吃葡萄的时候，用面粉搓洗葡萄，再用盐水把面粉和农药残留洗净，连皮带籽一起吃掉，方不辜负葡萄的价值。
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