为什么你磨的刀总是有划痕？一张图秒懂

很多人磨的刀，刀身各种划痕。究其原因，大多是因为不注重砥石目数的递进：拿1000目的砥石打磨后，直接用8000目的磨。

这是用1000目砥石打磨后的刀身放大示例图。刃口缺损较大。

这是用3000目砥石打磨后的示例图。

8000目砥石打磨后的示例图。

看到这张图你瞬间就明白了吧：8000目的修复面，深不及1000目的四分之一。所以，高目数砥石的研磨，是无法有效修复大面积的破损的。

因此，就需要用2000目、3000目等各种目数的砥石进行递进，以对1000目在刀面上留下的划痕进行修复。

这就是为什么你用300目磨刀后直接上3000目磨好久，都还会有刮痕的原因。

同时，这也说明了，用不同目数的砥石合理搭配，进行过渡，可以大大提高研磨的效率。

正如作者北风狂野所说，砥石目数的递进＋时间＋技巧，最终都会达到你想要的研磨效果。查看更多，请点图片上方作者头像，最底下有三个按钮。