齐白石的画以蔬菜、花卉居多，人物、山水只占老人创作的不到十分之一，山水画又是老人毕生创作最“惜墨如金”的。从中国艺术品市场的发展历程看，齐白石作品犹以山水画最为珍稀。
齐白石的山水画构图极简，且多有奇构，没有古人那些“平铺细抹死工夫”。齐白石于1919年在《老萍诗草》中说：“山水画要无人所想得到处，故章法位置总要灵气往来，非前清名人苦心造作。山水笔要巧拙互用，巧则灵变，拙则浑古，合乎天趣。”其章法、笔致、构成的妙趣，体现了他所说的“胸中山水奇天下，删去临摹手一双”的艺术追求。齐白石多作平远山水，笔力凝重沉郁，着色鲜艳单纯，意象奇特别致，风格浑厚清新。
齐白石的山水画，构图出奇出新，无常法而又合法，貌似平淡的笔调，大气磅礴、纯净明丽。在似与不似之间，把山水灵性的本质，或轻或重、或明或暗地表现出来，大开大合中又见细腻、朴素的善良与乐观的坚强。在白石老人的山水画中，每一笔似乎都含着家乡的泥土气息，每一根线条似乎都凝结着大自然的露珠，清新而华滋、深厚而通俗。有评论家指出，齐白石的“花鸟虫鱼非常突出地表现了他继承传统而又发扬了传统的特色，但是他的山水人物则是突破时代的创作”。
1919年作 借山图
1921年作 山居图
1924年作 白石老屋图
1924年作 长沙图
1925年作 松山图
1929年作 桂林纪游
1930年作 柳溪垂钓图
1931年作 日暮归鸦
1931年作 山水
1932年作 行舟图
1933年作 山水
1933年作 审音鉴古图
1936年作 山居图
1940年作 秋霞向晚天
1948年作 溪桥秋柳
1950年作 枯木寒鸦
1951年作 山水小幅
白石老屋
步步高升
长河落日图
风帆远影
河畔垂柳图
江上馀霞
借山图
借山图
酒醉网干
看山寻句图
枯木寒鸦
枯树当门图
莲池书院图
秋江红树人家
山居图
山水
山水
山水
山水
山水//齐白石、杨伯庐合作
山水人物
深山松舍图
松林竹马
松溪茅屋图
滕王阁借山图
滕王阁山水
滕王阁
万竹山居
夕阳秋意
霞归图
夏山欲雨
小桥人家
鱼鹰图
雨后山村
雨后云山
雨后云山
竹林清趣
竹霞洞借山图
