李侃：藤三七拐子药

                 藤三七 拐子药

                                                李 侃

  去年，我小学的同学梁荣昌对我说，你在顶楼种花草、种菜，还可以种一点中药，增加一些种植品种，有的中药既是药材，也可以当青菜来吃，你会有意想不到的收获。我接受了他的建议，从他那里拿回一株三七和两株拐子药。我将它们栽在花盆里，并没有做什么特别的培植。

   三七是藤状植物，我就让它和八梭瓜一道爬瓜棚。三七花可以泡茶喝，它的叶子柔软光滑，我间或也摘一些来开汤 ，很爽口，味道不错。拐子药长得像菜花一样，发蔸很快，叶子可以开汤，也可以做成凉菜。

   眼看天气暖和起来，我和夫人准备春耕春播了。今天下午，当我挖开藤三七的泥土时，意外发现带出几点块状物，哦，是三七的茎块，于是我小心翼翼将块状三七全部挖

了出来，拿秤一称，竟然有600克之多！

     

这就是今天下午挖出的新鲜的藤三七，哪位网友知道如何保存或者食用么？

 

爬上架子的三七藤蔓，叶子可以吃，老叶子吃起来也很嫩。

这就是所谓的拐子药，可以冶跌打损伤。我不知道它的学名叫什么。