淮山马蹄排骨汤：家常简单做法，简单又美味，清热降火，补肺凉肝

淮山马蹄排骨汤

荸荠又叫马蹄。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙和淀粉、荸荠英等成分

荸荠味甘，性寒，有清热凉肝、生津止渴、补中益气等功效。

材料准备

主料：山药：一根；马蹄：适量；猪骨：400克；

调料：盐：适量；姜片：适量

做法

1 猪骨洗净切块

2 焯水备用

3 马蹄削皮对半切备用

4 山药削皮切段备用

5 热开水烧开放猪骨小火煮一个钟

6 加入山药 马蹄继续小火炖一个钟

7 炖好后加入盐 汤水奶白色 好好喝哦

小贴士

猪骨焯水时加入几片姜 马蹄削皮后清水浸泡十分钟