萝卜丸子汤 (美食城)

萝卜丸子汤

秋季养生汤 2015-09-22 11:23:44

萝卜丸子汤

主料：青萝卜、萝卜丸子（自己做的三色萝卜丸）

辅料：葱、姜、香菜、花生油、盐、味极鲜

1、青萝卜切细丝，葱切粒，姜切丝，香菜切段。

2、锅烧油至七成热，放入葱、姜爆香。

3、放入萝卜丝炒一下，加入盐，炒至颜色变绿、明显变软时加水。

4、水烧开后放入萝卜丸子。

5、再次开起后调入味极鲜，撒上香菜即可出锅。

6、这道菜材料极其简单，没有过多的调味料，味道却极其鲜美，尤其适合秋季食用。

萝卜，又名菜菔。属十字花科植物。有白皮、红皮，青皮红心以及长形、圆形等不同品种，性能大致相近。药用以红皮白肉辣萝卜为佳。其根、茎、叶、种子均作药用。叶叫菜菔英或菜菔秧，种子名菜菔子，老的根茎叫地骷髅，...[更多]

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葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素，如果将其与萝卜和起食用，食用后经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。

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