全蛋海绵蛋糕的做法

食材明细

鸡蛋5个

低筋面粉100克

白砂糖90克

玉米油30克

甜味口味

烘焙工艺

三刻钟耗时

普通难度

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1

准备食材。

2

鸡蛋全部打入一个大盆中。

3

然后倒入白砂糖。

4

隔热水，用打蛋器开始打发。

5

.....

6

不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。

7

一直打到提起打蛋器。

8

低粉分3次筛入蛋糊中。

9

翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。

10

挖一小部分蛋糊到玉米油中。

11

翻伴均匀。

12

伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。

13

.....

14

模具抹一些油，然后撒少许面粉。

15

倒入伴好的面糊。

16

放入预热好的烤箱里，中下层180°烤30分钟左右。

17

成品图。

18

再来一张。

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶

食材明细

鸡蛋5个

低筋面粉100克

白砂糖90克

玉米油30克

甜味口味

烘焙工艺

三刻钟耗时

普通难度

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

1

准备食材。

2

鸡蛋全部打入一个大盆中。

3

然后倒入白砂糖。

4

隔热水，用打蛋器开始打发。

5

.....

6

不停的搅打，刚开始会有很多粗泡泡，后来就越来越细腻。

7

一直打到提起打蛋器。

8

低粉分3次筛入蛋糊中。

9

翻伴均匀，不可以打圈，动作要轻。

10

挖一小部分蛋糊到玉米油中。

11

翻伴均匀。

12

伴好的油全部倒入蛋糊中，翻伴均匀。

13

.....

14

模具抹一些油，然后撒少许面粉。

15

倒入伴好的面糊。

16

放入预热好的烤箱里，中下层180°烤30分钟左右。

17

成品图。

18

再来一张。

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类： 糕点   烘焙   儿童   下午茶