深秋到了,总要喝点暖暖的东西,尤其清晨捧着一杯暖呼呼的米糊,最适合这个时候喝啦,走在上班的路上,感觉会很暖。今天推荐一款红豆黑米糊给大家,是老少皆宜的易于消化的米糊,也是我家早餐桌上常见到的,把粗粮打成米糊更容易促进人体吸收,不给肠胃加重负担,非常的营养方便,就着馒头、面包、煎饺等吃,都是完美百搭。
黑米外表墨黑,是营养丰富的粗粮,素有“贡米”、“长寿米”等美誉。它含有丰富的蛋白质,铁,钙等元素都要远远高于普通大米,而且黑米中含有大量的花青素,爱美的你肯定都知道花青素对皮肤是很好的,对于改善肤质,调理身体皮肤很有的帮助。另一种主要食材红豆,它含有较多的矿物质,能够帮助我们补血,消除浮肿,滋润护肤;红豆、黑米、红莲这3种食材碰撞出的完美颜色,不仅颜色自然吸引眼球,喝起来也香浓细腻,有一股浓浓的米香味,特别适合肠胃不好的人食用,养分容易被人体吸收,比喝牛奶豆浆强,早餐喝一碗,一整天都会精神百倍呢,下面就来看看制作步骤。
【材料】:红豆 30克、黑米 30克、红莲子 15克、冰糖 适量,红豆和黑米之间的比例也不用那么严格,自己喜欢哪一种就可以多放一点点。
【做法】:1、准备好红豆、黑米和红莲子,用清水浸泡2个小时的时间,浸泡至涨发。红莲子是莲子的一种加工产物,比平常的白莲子多保留了种皮部分。从营养价值上,两者相差无几,只是红莲子更多用于补血,更适合女人。
2、把泡好的黑米红豆和红莲子一起放入破壁机内,连同浸泡黑米红豆的水一起倒入破壁机里面,再加入适量清水,看自己喜欢的浓稠度决定,如果喜欢稀一点的可以放多些水;
3、按下五谷杂粮键,然后就可以忙别的事情去啦。打好的米糊,加少许冰糖味道更佳!
温热细腻柔滑的口感,香浓可口。秋冬换季,一杯暖身又营养的米糊下肚,舒服又舒心,滋润肌肤气色好,非常适合爱美女士的早餐,别错过哦。
【小提示】:
1、黑米在浸泡中会将水染色,属于正常现象。
2、如果豆浆机带的有预约功能,可以前天晚上预约好,第二天早上起床就可以喝到美美的米糊了。
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