将鸡中翅洗净沥干水分备用。
橙子用食盐刷去表皮的污垢冲洗干净。
拿一个橙子切成厚片备用,另一个榨成汁用来腌制鸡翅。
在大碗里放入鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜、葱白一起混合抓匀。
然后倒入榨好的鲜橙汁再次抓匀。
盖上保鲜膜腌制至少2个小时以上或腌制过夜会更入味。
在烤盘垫上锡纸把腌制好的鸡翅整齐的码好。
然后在鸡翅上面摆放上一片橙片,烤箱提前预热200度10分钟,中层上下火200度烘烤30分钟左右。
烘烤中段15分钟左右开箱把橙片移到鸡翅的旁边,橙片移好后继续烘烤15分钟左右。
烤好出炉,切上2个小青桔及迷迭香装饰一下,显得更有食欲了!
橙香浓郁而不腻,解锁新颖的烤翅吃法。
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