【红烧桂鱼的做法步骤图，红烧桂鱼怎么做好吃】厉害小龙虾

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 厉害小龙虾

用料  

桂鱼	1条
葱	2根
姜	3片
冰糖	8颗
盐	少许
蒜	4瓣
生抽	1勺
蚝油	少许
豆瓣酱	1勺
啤酒	1瓶
洋葱	1个或者半个
干辣椒	适量

红烧桂鱼的做法  

1. 锅里下油 等锅8成热 下锅 如果鱼有水分  记得想擦干 再下锅油

   

2. 鱼煎至两面金黄。乘出备用

   

3. 锅里下油。（或者刚刚煎鱼的油 ） 放入切好的洋葱、葱段 、干辣椒、蒜头、姜片 翻炒片刻。
   喜欢吃辣点的可以把干辣椒切开放多点。

   

4. 放入豆瓣酱炒香

   

5. 放入一瓶啤酒 我放入了500毫升一瓶的

   

6. 放入生抽一勺（根据口味添加）

   

7. 放入7-8个冰糖 、盐 、鸡精、蚝油各少许

   

8. 把煎好的鱼放入其中

   

9. 拿一个勺子姚那汤汁到鱼表面 （觉得麻烦就来回翻个面、这样子鱼容易散了 不在意的可以随意）  中火蒙15-20分钟 根据自己的锅里汁程度调整时间

   

10. 喜欢吃带汤的可以不要蒙太久 不喜欢汤的可以蒙久一点收汁 （汤超级下饭呦！）