香喷喷的酱，可佐餐、可拌面、可抹鸡蛋灌饼……。

 

1 原料：黄豆酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、西红柿、红辣椒、甜面酱（漏拍），玉米油。

2 西红柿去皮。用微波炉熬成糊，辣酱、两种豆瓣酱剁碎。

 

3 热锅冷油，放入辣椒碎炸香，

4 依次放入郫县豆瓣酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、西红柿酱中火熬到自己喜欢的浓度。晾凉、装瓶保存。