每日健康食谱（一）

    每天至少一个以上的水果。如香蕉，含有大量的钾，每 100克含钾472毫克，并含有丰富的维生素，可软化血管，预防动脉硬化，润肠通便。山楂，是水果中维生素C含量最高的，每100克含120毫克维生素C，还含有黄酮类物质，具有降低血清胆固醇，保护心脏和降低血压的作用。蜜橘，含有丰富的维生素C和钾，是十大抗衰老果蔬之一，是已知自然抗癌物的总汇，但不宜多吃，每次不应超过3个。红枣，含有大量的烟酸，有健全毛细血管的功能，每100克红枣含有62毫克维生素C，民间有“日食三枣人不老”的说法。还有苹果、猕猴桃等等。