春节吃水果，就吃水果拼盘

春节期间，家家户户年货丰富，水果更是必不可少。水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质，是糖尿病患者食谱的一部分。在综合考虑到病情、食用量、食用方法、时间以及水果的含糖量等因素的前提下，糖尿病患者可以适量食用水果。

病情稳定才能吃水果

病情稳定指：空腹血糖在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下，以及糖化血红蛋白在7.5%以下，病情稳定，血糖无较大波动的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。

饭后立即吃水果不可取

糖尿病患者应避免餐前或饭后立即吃水果，以避免餐后血糖过高，加重胰岛的负担。吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后，以补充能量、维生素、膳食纤维和矿物质。通常可选在9:30、15:30或睡前1小时吃水果。

食用水果红绿灯

绿灯区：草莓、樱桃、猕猴桃、柚子、橙子、苹果、梨、葡萄、木瓜等水果含糖量低，糖尿病患者可以选择适量食用。

红灯区：荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜橘等，含糖量高，糖尿病患者需谨慎选择，最好少吃或不吃。

吃水果，一次能量不超90千卡

水果中含大量的葡萄糖、果糖和蔗糖，食后血糖迅速上升，糖尿病患者不宜多吃，每次进食水果量以一个谷类交换单位为限。如25克大米或面与200克苹果、橘或250克梨、桃或300克菠萝、芒果或350克哈密瓜、柚子所含热量大致相等。这里指新鲜水果，不建议水果榨汁喝，而且食入的热量要计入一日总热量中。

病情不稳定，怎么办

对于血糖高、病情不稳定的糖尿病患者，可选择每100克含糖量在5克以下的蔬菜代替水果，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。这些蔬菜富含维生素，含糖量不高，病情不稳定的糖尿病患者也能吃。

建议水果拼着吃

吃水果时，建议把水果做成拼盘，这样可以食用更多的种类，每种水果吃一小块即可，千万别过量。糖尿病患者吃水果的同时应该少吃主食。不同的水果升高血糖的能力不同，同一种水果不同的量，升高血糖的本领也不同。其实无论吃什么，吃多了都会引起血糖升高，因此糖尿病患者应控制吃水果的总量。有条件者，吃水果前后注意监测血糖。