食物和血糖升降的那些事儿

糖友大概都知道，糖尿病的基础治疗是饮食治疗，饮食对糖尿病的主要影响就是影响人体内的血糖含量。下面小编就跟大家说说食物与血糖的那些事儿。

一般来说，判断一种食物是否适合糖友食用，主要是看食物的血糖生成指数（GI），GI是食物是否容易使血糖值上升的一种指标，GI值越高表示使血糖值上升的作用越大。GI高、中、低的衡量标准为：GI＜55%为低，GI=55%～70%为中，GI＞70%为高。详见下表。

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食物巧搭配，降低血糖升高速度