鲍汁炒香菇的做法

功效: 降血压 降血脂 降血糖 养心 防中风 缓解溃疡 益肠 道防癌抗癌

用料: 香菇、西兰花、胡萝卜、香芹、水淀粉、白胡椒各适量 食盐3克 蒸鱼豉油少许 鲍鱼汁少许 洋葱半个

鲍汁炒香菇的做法

1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡15分钟，去除菜内的小虫后，再用加了盐和油的开水飞过、过凉

2.香菇洗净去蒂，切稍厚的片，用水飞过

3.香芹洗净切段，用开水焯好

4.胡萝卜去皮切片，洋葱去皮洗净，切成小条

5.将鲍鱼汁、蒸鱼豉油、盐、水淀粉调匀备用

6.净锅入油，三成热后下入洋葱条煸香后下入胡萝卜片，煸至变色;下入已焯好的各种蔬菜、调汁、胡椒粉一起翻炒均匀后收汁即可