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范志红：山药有益养胃肠，是真的吗？
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发布了头条文章：《山药有益养胃肠，是真的吗？山药属于薯类食材。消化较弱的人常常感觉吃豆类和玉米有点别扭，红薯紫薯土豆等薯类食物感觉也不那么舒服，不妨试试山药。相关研究提示，它可能是一种对胃肠相当友好的食材。 °山药有益养胃肠，是真的吗？
范志红_原创营养信息

山药有益养胃肠，是真的吗？

膳食指南建议每天吃50-100克薯类，如果胃肠功能较弱，优质铁棍山药是不错的薯类食材选择。
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发布了头条文章：《新年之际，你立志减肥了吗？》国外调查发现，年初信誓旦旦要改变生活的人，年终只有10%的能够成功。反思一下，是什么使你想要改变？又是什么阻碍你的成功？你是没有开始就已经失败，是缺乏毅力半途而废，还是成为那10%的成功者呢？ °新年之际，你立志减肥了吗？
范志红_原创营养信息

新年之际，你立志减肥了吗？

无论减肥、增重、降三高......都需要持久努力。你是笑到最后的成功者，还是半途而废的叹息者？
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只吃药物而不调整饮食的糖尿病人千千万万，血糖控制不好，受害的是自己和家人。只要说吃杂粮主食有利控制餐后血糖，就有人说会误导。我反对治疗了吗？我说过病人吃杂粮就不用遵医嘱了吗？在治疗基础上改善饮食质量，不是误导，而是医学界公认的必须措施。 ????
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发布了头条文章：《各种年货来了，你知道怎么储存吗？》 过年家里往往堆满了食品，水果蔬菜糕点零食鱼肉海鲜酒类调味品，让冰箱也不堪重负......这里简单介绍了各类食物的储藏要点。冰箱也不是保险箱，储藏食物时也要注意安全哦！ °各种年货来了，你知道怎么储存吗？
范志红_原创营养信息

各种年货来了，你知道怎么储存吗？

各种蔬果已经塞爆了冷藏室？鱼肉虾贝已经塞满了冷冻室？点心坚果零食怎么办？
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发布了头条文章：《一到冬天就消化不好，怎么办？》 你有没有这种感觉？胃堵，腹胀，嗳气，不知饱饿，消化不良，反酸烧心......除了去消化科治疗之外，在日常饮食当中，还能怎么照顾自己呢？要先从反思原因开始，改变不合理的饮食生活。 °一到冬天就消化不好，怎么办？
范志红_原创营养信息

一到冬天就消化不好，怎么办？

你是不是一到冬天就觉得胃里不太舒服？为什么夏天就很愉快，而年底胃肠就不给力呢？
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回复@奔跑的五仁月饼:我本人不在乎批评意见和观点讨论，但不能给网友带来误导。我支持这样的理念: “每个人是自身健康的第一责任人”。不要觉得生病是自己运气不好，病了不用改变坏习惯，只需要吃药做手术，治不好是医生的责任，花了钱怪医疗费贵，出了后果再仇恨医生。
只吃药物而不调整饮食的糖尿病人千千万万，血糖控制不好，受害的是自己和家人。只要说吃杂粮主食有利控制餐后血糖，就有人说会误导。我反对治疗了吗？我说过病人吃杂粮就不用遵医嘱了吗？在治疗基础上改善饮食质量，不是误导，而是医学界公认的必须措施。 ????
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昨天给同事们过生日，中午没吃饭，只吃了一角半奶油蛋糕，同时吃了些水果。当时挺腻的，但并不觉得很满足。下午4点就饿了，5点20去食堂的时候感觉食欲很好。中午的蛋糕有糖和淀粉，有大量脂肪，但是蛋白质太少了。所以我的身体急切向往肉蛋。中午没吃到的绿叶蔬菜也显得特别好吃。缺什么想什么。 ????
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回复@season_xinying:下锅后沸腾之前盖盖子大火，沸腾后转中火。按不同的菜，焖1-2分钟后打开盖子，再煮1分钟左右就可以关火了。菜嫩薄就短点，厚硬就长点。//@season_xinying:老师 用什么火 什么时候关火呀
很多朋友问油煮菜怎么做，这里把以前的文章提上来给大家看。油煮菜不是普通煮，它结合了煮和蒸，用最少的水来减少香味鲜味稀释，用最少的油来达到软化纤维和增加美味的效果。 °美味健康的油煮菜怎么做

美味健康的油煮菜怎么做

油煮菜简单方便，好吃健康，无空气污染，不产生致癌物，灶台好清洗，能帮助我们一餐轻松吃掉半斤绿叶菜。特别是煮稍微老一点的菜叶，比油炒菜的口感还好得多。
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我回答了@啊不啾蛐 的问题，问题价值￥39.00，大家快来花1元围观~如何预防肾结石复发？需要禁忌吃奶类、豆腐等高钙食物吗？咖啡和茶能喝吗？运动能做吗？需要减肥吗？需要严格限制蛋白质的摄入量吗？到底哪些蔬菜水果草酸含量高？文章有点长，请耐心阅读。 O微博问答
范志红_原创营养信息 已回答
？问答

范老师，这是我们在医院做的结石成分分析报告，可以推荐几个针对结石，保证营养和钙质的食谱吗？

452人已围观，问题价值￥39
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很高兴您尝试了油煮菜并喜欢它。很多人一听到说健康烹调方法就先入为主认为不好吃，其实健康烹调的食物也可以美味可口，积极尝试才是明智的，不必那么心理抵抗。// @amybelle_R: 看了您的微博，今天中午用这种方法煮了小白菜，加了海米和香肠丁调味，不仅厨房没有油烟味，还真的是非常好吃。
很多朋友问油煮菜怎么做，这里把以前的文章提上来给大家看。油煮菜不是普通煮，它结合了煮和蒸，用最少的水来减少香味鲜味稀释，用最少的油来达到软化纤维和增加美味的效果。 °美味健康的油煮菜怎么做

美味健康的油煮菜怎么做

油煮菜简单方便，好吃健康，无空气污染，不产生致癌物，灶台好清洗，能帮助我们一餐轻松吃掉半斤绿叶菜。特别是煮稍微老一点的菜叶，比油炒菜的口感还好得多。
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回复@micromalus2: 罐头水果比人们想象中好，不属于垃圾食品。水果有酸度，维生素煮后并不会完全丧失，果胶和钾全部保留，多酚类物质也有一部分保留。主要问题在于加了很多糖，降低了营养价值。好处是一年四季可以吃，而且适合吃生水果感觉不太舒服的人。作为甜食吃，比吃蛋糕房里的各种甜点强。
以新年为契机，大家一起努力，让全家健康饮食，远离三高并不难！// @delia307：现在每天家里保证每人每天能吃到一斤蔬菜、半斤水果，摄入充足的优质蛋白质，控制精白碳水化合物的摄入。慢慢的，妈妈的体重下降了，血脂也降下来了，新的一年还要继续保持。 ????
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前几日在书房忙着写文章，把家里的锅烧糊了。跑到厨房一看，PM2.5浓度高达近500了。开了三个窗子，通风半小时，才回到30左右的正常状态。烹调产生的室内污染是非常大的啊！但日常人们往往会忽视这个来源。 ????

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