清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼

简介

以前过年买鲍鱼都买罐装 今年买新鲜的鲍鱼 食材新鲜就用最简单的方法(清蒸) 酱汁用淬酿酱油露来煮 能吃到鲍鱼的甜味，新鲜味

材料

鲍鱼四颗 淬酿酱油露1大匙 味霖一小匙 姜末，蒜末适量 糖少许

做法

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   处理鲍鱼了 ，先把壳刷洗干净 ，用刀子把肉挖起来 ，处理好 ，下滚水烫30秒，一颗切四小块备用

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   处理好鲍鱼 ，调酱汁，用淬酿酱油露

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   酱汁拌匀备用

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   把酱汁淋著鲍鱼上

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   酱汁淋在鲍鱼上，电锅蒸8分钟

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   起锅后，洒上葱花，新鲜上桌