这道菜一定要为家人收好，健脑、清除体内垃圾，一周最少吃一次

冬天，天气冷，所以总想吃荤的，荤的虽好吃，但不能常吃，今儿宝妈推荐的这道菜，是非常清淡的素小炒，别看是素菜却非常鲜美，刚好能清理一下体内垃圾，不光如此，还能增强免疫力、健大脑，实在是值得推荐的一道菜。

它就是木耳炒腐竹，非常好吃的一道菜，宝妈又搭配了青红椒，不辣哦，不但增色还增加营养，一定要试试哦！

食材：腐竹，泡发木耳，尖椒半个，红椒半个，盐适量，植物油适量，水淀粉，葱花，蒜片

【腐竹炒木耳】

做法：

1 备好食材

2 腐竹提前凉水泡软，斜刀切成段，木耳提前泡软，洗净撕成小块，尖椒切小块，红椒切小块

3 锅内放油，爆香葱花、蒜片

4 放入腐竹，翻炒1分钟左右

5 加入木耳，尖椒，红椒炒至断生，放盐调味

6 倒入水淀粉，勾薄芡，翻炒几下出锅

宝妈小贴士：

1 腐竹要泡透，凉水泡形状更完整

2 我选的是小木耳，撕不撕都可以，大木耳的要去根反复洗净再撕成小块

3 我选的尖椒和红椒都不辣，喜辣的换成辣椒

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