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如果家里有高血压、糖尿病、癌症及各种急慢性病人,哪些年货就不能买了?

中国的传统节日——新春佳节即将到来,每家每户都在张罗着办年货,尤其是一家人团聚,走进食品的超市及集市,品种繁多, 琳琅满目,这个时候,如果家里面有个糖尿病的患者,势必要考虑一下食物的选择问题了,大家知道,糖尿病是不能根治的,除使用药物外,饮食是主要的控制方法,控制饮食是最根本措施。那么如何选择糖尿病人的节日食品呢!食物可以分八类: ①谷薯类(包括含淀粉多的豆类)②蔬菜 ③水果 ④大豆 ⑤奶 ⑥瘦肉(含鱼虾) ⑦蛋 ⑧油脂(包括硬果类);每天都应吃到这八类, 每类中选1-3种 ,每餐要有供能、优质Pro、保护性食物。

1.选用血糖指数低的食物 ,首选 玉米、荞麦、燕麦、莜麦(青稞)、红薯等 次选 米、面 ,大家一定要问了,过年了,总不能让人吃粗粮吧,这里给大家介绍一下,可以在大米,面粉中掺杂一些杂粮类,进行花样烹调,如用破壁料理机,按照个人的口味,将各种食物按照一定的比例打碎,食用就达到了目的,每天换品种。

2.糖尿病人最注意的是摄入的总能量不要超标,食用含淀粉较多的根茎类、鲜豆类蔬菜时(马铃薯、藕等)要替代部分主食 。

3.增加可溶性膳食纤维的摄入,控制脂肪、胆固醇的摄入,如油炸,红烧肉等, 预防心脑血管疾病、高血脂等并发症,选用优质蛋白,如鸡蛋,牛奶、豆类制品,鱼肉等, 尤其是伴有肝、肾疾患时,不要饮酒,低盐膳食,多水果和蔬菜,不要吃甜的含糖高的水果。

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