食材

主料

香蕉1根、鸡蛋2个、牛奶20毫升、面粉30克

配料

糖5克、食用油10毫升、蜂蜜5毫升

做法

1、案板上面铺一层保鲜膜，香蕉去皮，切成块。

2、将香蕉平铺在保鲜膜上，用保鲜膜裹住香蕉，用刀将香蕉压成香蕉泥，备用。（也可以直接放入搅拌机打成香蕉泥）

3、将打好的香蕉泥倒入大碗中，倒入2个鸡蛋。

4、碗中倒入30克的面粉，20毫升牛奶，喜欢吃甜的，可以加一点糖。

5、锅中倒入少许油，用放入一大勺刚才和好的面粉，形成一个圆形。

6、开小火慢慢煎，煎到底部凝固就可以翻面了，2面金黄色就可以装盘了。

7、出锅后，根据个人喜好可以在饼上面倒一些蜂蜜，这样一道既美味，有营养的香蕉饼就做好了，快来动手试试吧。

小编贴士

1、家里有搅拌机的尽量用搅拌机来搅香蕉泥。

2、煎香蕉饼的时候，要用小火慢慢煎，大火很容易糊锅。

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