食材

主料

肥牛200克、小米20克、地瓜1个

配料

料酒2克、生抽2克、白糖5克、食用油5毫升、甜面酱5克、黄豆酱5克、五香粉2克

做法

1、将地瓜去皮，洗净切成条，放入蒸锅，开锅大火蒸5分钟。

2、将200克的肥牛倒入大碗中，碗中倒入料酒2克、生抽2克、五香粉2克、白糖2克、黄豆酱5克、甜面酱5克、

3、用筷子轻轻搅拌均匀，不要弄碎了肥牛，腌制10分钟备用。

4、肥牛腌制10分钟后，把20克小米洗净倒入肥牛碗中，在倒入5毫升食用油，搅拌均匀。

5、把刚才蒸好的地瓜条倒入碗中，腌制好的肥牛铺在地瓜条的上面，放入蒸锅、大火蒸15分钟。

6、蒸15分钟后拿出来，在上面撒上一层葱花。

7、锅中烧热油，8成热冒烟的时候浇到葱花上，这道菜就完成了，一道既美味有营养的菜快来试试吧。

小贴士

1、腌制牛肉的时候可以时间长一些，这样会更加入味。

2、淋油的时候，味道尽量高一些。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。