今天为教大家做最经典的牛肉披萨，在很多人心中，披萨是一个难度很高的美食，但披萨的制作其实并没有我们想象中的那么难，比烧饼不知简单多少倍~自己动手做的好处除了成本低，卫生外，还可以随意添加自己喜欢的食材，按个人喜好和蔬菜任意搭配，内馅很足，经济又实惠，用料也很放心。芝士和牛肉给人一种无与伦比的感觉甜与咸的双重碰撞，软与硬的巧妙结合将牛肉披萨的地位牢牢地留在了一个顶端。
牛肉披萨
配料:
面粉（披萨皮）220克、食用油（披萨皮）20克、糖（披萨皮）15克、水（披萨皮）100克、盐（披萨皮）1克、牛肉200克、彩椒适量、洋葱适量、披萨酱适量、黑胡椒汁适量、胡椒碎适量、酵母（面皮）3克、马苏里拉芝士碎适量
烹饪步骤:
1.面粉，水、糖、油、盐、安琪酵母放一个盆里和好发酵的2倍大
2.发酵好后排气，再醒发20分钟
3.彩椒洋葱切丁，西兰花摘小朵过水焯一分钟
4.牛肉切丁过水焯一分钟去血水
5.锅内放油加热6成热发洋葱和牛肉丁炒2分钟放黑胡椒汁拌匀出锅待用
6.披萨皮擀成圆形大过披萨盘，把面皮放在披萨盘里，大过的那个边正好立到边上，摆弄好以后在面皮上均匀扎起来，防止面皮烤的鼓起来，边上也可以发挥你的想象弄个花样，看起来不单调，并且刷上披萨酱
7.撒上奶酪碎
8.均匀放牛肉粒
9.放西兰花、彩椒，摆上你喜欢的造型
10.依照自己的口味淋一些披萨汁和黑胡椒碎，再放一些芝士碎，烤箱预热200度入烤箱烤10分钟
11.中间再撒一遍芝士碎，再烤10分钟左右
12.美味又营养的牛肉披萨就做好啦~
13.来张切开的，好长的拉丝！
菜谱小贴士:
牛肉也可以切片，蔬菜也可以搭配其它的发挥你的想象了
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