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口磨小炒

食材:口蘑500克 、猪肉100克 、葱姜蒜适量、 黄瓜一根 、生抽15克、 盐2克 、淀粉少许、 玉米油30克;

制作过程:

1准备好所需食材。

2黄瓜切菱形片、口蘑切片、葱姜蒜切碎备用。

3炒锅烧热加入15克玉米油然后将切好的口蘑放进去煸炒到变软盛出来备用。

4猪肉切片放点淀粉和生抽抓匀腌制几分钟。

5炒锅烧热加入15克玉米油下入腌好的肉片翻炒。

6放入葱姜蒜爆香。

7再加入蘑菇片翻炒。

8加入2克盐翻炒匀。

9最后加入黄瓜片翻匀关火。

10出锅装盘即可食用。

小提示:用油煸软蘑菇比水焯的方法更好吃。

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