排骨玉米汤

By 草海

配料：

排骨 300克、玉米 1个、番茄 2个、香菜 2根、姜 2片、藕 2根

烹饪步骤：

1.备好食材

2.排骨绰一下水去腥

3.藕玉米番茄切好

4.捞出排骨放入砂锅

5.加藕姜花椒

6.加入玉米番茄

7.加水大火烧开后中小火炖大概1小时左右

8.好喝

烹饪小贴士：

1、玉米要买嫩一点的金黄色的甜玉米，有的地方也叫水果玉米，不是糯玉米，大火煮沸就改小火慢慢煮；

2、玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

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