豆豉蒸鸡翅

准备好食材：鸡中翅5根、豆豉15克、生姜1块、蒜米4粒、生抽一勺、淀粉一勺、白糖半勺、葱花1根、小红椒2颗

1、把生姜切碎、蒜米去皮后切碎、小红椒洗净后切碎、鸡中翅洗净后切成小块

2、把切好的鸡中翅装入碗里，把姜、蒜末，白糖、生抽、淀粉、料酒一起倒入

3、搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、把腌制好的鸡翅平铺在盘里，在表面撒上豆豉，在均匀的淋上植物油（如果没有植物用玉米油或者花生油都可以）

5、在锅里倒入半锅水，开大火烧开，然后把盘子放进去隔水蒸15-20分钟（视情况调节时间长短）

6、蒸好后，在表面撒上小红椒和葱花点缀增香

一盘色香味俱全的豆豉蒸鸡翅就做好啦！

这样蒸出来的鸡中翅吃起来超级嫩，吃上一口不仅让你感觉到的是嫩滑，还有满口的豆豉香味，吃着好过瘾！还不怕上火哦！