寿司姜

食材用料

嫩姜 100克	凉开水 300克
米醋 150ml相克食物	盐 适量
白糖 135克相克食物

寿司姜的做法

• 

  1.将嫩姜用清水冲洗干净。

• 

  2.把洗干净的嫩姜用刀切成薄片，用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。

• 

  3.取一个无水无油的不锈钢盆，将凉开水、白糖、米醋、盐倒入，然后加热之白糖全部融化。

• 

  4.将泡好的嫩姜控干水分。

• 

  5.把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。

• 

  6.把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来，放在冰箱中保存。