1/6 炸肉丸，金黄香酥，非常美味！肉丸好吃的关键是调肉馅，千万不要随便就下锅，今天教你一招，肉馅里加半碗米饭，外酥内软，炸出的肉丸特别好吃！
2/6 调肉馅的关键：肉末搅碎以后，加入1个鸡蛋，盐，料酒，生抽，老抽，姜粉，黑胡椒粉，必须沿同一个方向搅拌上劲，最后，加入小半碗米饭，搅拌均匀。
3/6 炸肉丸的油温要6、7成热，转小火慢慢炸。
4/6 炸至颜色金黄捞起，沥油。
5/6 可以一次多炸一些，冷冻着下次吃。下次吃之前，用高温大火复炸一次即可。
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