“参考月龄:12个月以上 主食+肉+蔬菜,一个就搞定,这是我最喜欢的组合了,姐妹们做着容易,宝宝吃着也更易吸收易消化。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
1、参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:三文鱼60克、豆腐60克、三色藜麦饭30克、洋葱20克、淀粉15克 辅料:盐、油、柠檬 操作时间:25分钟 难度分析:初级
2、三文鱼切成小丁,用柠檬片腌制15分钟。 *三文鱼可以替换成鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼,最好选择刺少的哈。
3、洋葱切成碎末。
4、拿出一个大碗,将豆腐捣碎。 *我这里用的是老豆腐,又称北豆腐、卤水豆腐,水分会相对少一些。
5、豆腐碗中加入洋葱末、藜麦饭、淀粉。 *藜麦蒸之前需要浸泡,才能吸足水分变软哦。淀粉就用玉米淀粉就好啦。
6、继续加入腌制好的三文鱼、盐。 *如果宝宝能接受天然食材的味道,也可以不放盐哈。
7、将所有食材,搅拌均匀。
8、取适量鱼泥放入手中,并整理成方形。 *如果姐妹们怕粘手的话,可以在手套上刷一层油就好啦。
9、捏好后就是这样的,可以适当有一些厚度,口感会更好。
10、热锅刷一层薄油,将鱼饼放入锅中。
11、煎至两面金黄,完全熟透后取出。 *我用中小火,煎了大概6分钟,但因为每个鱼饼的薄厚都不一样,所以还是要以熟透为准。
12、熟透后的鱼饼非常好咀嚼,哪怕宝宝正在长牙也是毫不影响。 强烈建议你们试试这个组合,藜麦的特殊香气会给娃一个全新的口感体验,周末做一个,给宝宝尝尝不一样的精致午餐~
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。、
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