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2019.08.30
将洋葱切碎
将大葱切碎
依次放入洋葱碎、大葱碎、孜然粉 五香粉 盐 香油、搅拌均匀
将发好的面切成小块
擀成面饼
将肉馅铺在面饼上
将左右两边涂上蛋液后包住
将包子放在锡纸上
将包子表面涂上蛋液
烤箱预热220°,烤制15分钟即可
烤包子维语叫“萨木萨”,是维吾尔族喜爱的食品之一。肉馅最好选择肥瘦均匀的牛、羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴。
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