2根山药、2个鸡蛋：山药鸡蛋小馒头

做法：

1、准备好两根山药去皮切成薄片，放入蒸锅蒸15分钟

2、蒸好的山药出锅凉一下，打入两个鸡蛋压成泥

3、大碗中加入400克面粉，四克酵母，5克白糖搅拌一下，用山药泥随倒随搅拌

4、搅拌成面絮加入20毫升的食用油搅拌一下

5、揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大

6、面饧发好之后揉面排气，擀成薄饼，用大一点的瓶盖按压出小圆饼

7、小圆饼盖上保鲜膜二次饧发20分钟

8、面团饧发好之后起锅不需要刷食用油，放入小面饼小火慢煎

9、煎至定型后翻面，再来回的翻动两次即可

10、非常好吃的山药小面包就做好了