老左分享玉米面发糕做法，不用发面，一次成功，全家都爱吃

主料：

玉米面 200克，开水150毫升；4克酵母粉，一勺白糖，300克普通面粉，150克的温水；

做法：

1、碗中倒入200克的玉米面，用150毫升的开水烫面，随倒随搅拌，烫过的玉米面口感更加细腻好消化。

2、汤好的玉米面稍微放凉，加入4克酵母粉，一勺白糖，300克的普通面粉搅拌混合均匀，再用150克的温水和面边倒边搅拌。

3、搅拌成面絮下手揉成光滑的面团，放到面板上擀成圆饼放入温水锅中，盖上盖子饧发30分钟。

5、饧发至面团明显变大，开大火水开之后蒸20分钟。

6、蒸好的玉米发糕关火后焖5分钟再出锅，出锅稍微凉一下切成自己喜欢的形状。

7、非常蓬松暄软又好吃的玉米面发糕就做好了。香甜可口，大人孩子都爱吃。

玉米发糕做好了。