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对生态农业问题的讨论

对生态农业问题的讨论

徐政龙

 

“生态农业”这个名词在当今世界是一个十分活跃的名词,大概在1970年代初兴起于西方,1980年代传到中国并于1990年代流行于中国。记得当时的大学科技英语课本和读物中关于生态系统、生态平衡、生态农业等名词十分时髦、响亮。于是,即使不是生态农业专业的大学毕业生,对生态学也能够有个大致的了解。不久后,中国的中学课本里就专门有生态学方面的章节。

而今,不论在东方还是西方,有一种食品叫“绿色食品”或“有机食品”,听上去很动听,就是在种植作物的过程中,不施农药和化肥。施了农药和化肥,就不是“有机”和“绿色”了,那称“无机”食品或“黑色”食品了吗?也不是。从食品的成份来说,食品都是有机的,从颜色来说,食品极大多数来自绿色植物。所以,“有机”和“绿色”用于表达不施化肥和农药而种植的作物的食品,完全不妥。

据说,通过生态农业能够种出“有机食品”和“绿色食品”。如果到过生态农业园参观过,就没有人能够相信这一点。其实,如果通过大棚种植,那么,生态农业和非生态农业没有区别,都是把作物种在大棚里,不施农药和化肥都能够做到,但那里根本不是一个生态系统,而是一个人工系统。如果不种在大棚里,要做到不施用农药,都是不可能的,而只有在是否施用有机肥料方面存在区别。

一个生态农业园,要不施用化学农药是做不到的,但不施无机肥料是做得到的,只不过只施有机肥料的田地产量低一些。在《华庄生态农业园的倒闭》一文指出,一个生态农业园如果靠有机肥料、不施用农药,不实行机械化,那么这个农业园必将是低产、低效,连园内的员工都养不活。更不用说其能够满足园区附近的居民对农产品的需求。华庄生态农业园之所以能够苦心经营十多年,是因为这个“农业园”实质上不靠经营农业而生活,而是靠经营旅游、观光、娱乐、休闲等非农业。

在华庄生态农业园倒闭后,又在约一公里远处的陈庄村出现一个“生态农业园”,这个园区仅仅占地几十亩,里面除了几个养鱼的池塘外,几乎看不到多少与农业有关的产业。显然,这个园区不是靠经营农业或渔业生活,而是经营休闲、观光、娱乐业。养鱼的目的是钓鱼、喝茶、休闲。

5公里外出现了“红山村生态农业园”,占地面积有几百亩,同样,园区的主产业不是农业,而是旅游、娱乐、观光、休闲、饮食。经营者十分明白,“生态农业”是一个漂亮的、流行的、虚伪的名词,其实,根本行不通。

谁能投资建造一个园区,园内能够建立起生态平衡,使那些捕食的动物来捕捉对作物有害的昆虫使作物不需要施农药?园内怎能建立起生态平衡?害虫爆发了,有多少鸟类、蛙类去捕捉害虫,把害虫消灭了?倒是相反,稻谷成熟了,成千上万的野鸭、麻雀一起来吃稻谷。大群白鹭在田间觅食,捕捉的是田间的泥鳅、黄鳝、田螺、小鱼和部分水生昆虫,对作物体上的害虫不感兴趣。

因此,生态农业园,无论在哪里建立,实质都与生态无关。生态系统很难在人造环境里建立起平衡。而旅游、娱乐、观光、休闲、饮食等等恰恰会破坏生态平衡,诸如,赶走鸟、蛙、爬行类等等动物,把土地踏得坚硬,踏死草木,水土流失,使园内害虫比非生态农业园更甚,等等,给园区带来更多灾害。

生态农业是一个抽象的理想农业,在原始社会里,由于人口稀少,自然资源就能养活全部人口。那时,没有化肥和农业,有害虫也不管它,任凭害虫危害野生植物,野生动植物之间处于生态平衡状态,害虫不会自然消灭但也不会疯狂繁殖把野生植物毁光。因此,人们不会担心收成多少。收获的食品全部是绿色食品,不会受人造的化肥和农药污染,但也会受自然环境诸如火山喷发的毒物、矿藏冒出的毒物的污染,还有人、动物垃圾和微生物的污染。

因此可以说,现代社会不可能建立起生态农业,生态农业专家们千万不要为生态农业唱高调,依靠生态农业根本养不活这么多人口。要养活越来越多的人口,农业的根本出路只能依靠现代科技,从耕种到收获到加工需要机械化、电气化、自动化;杀虫需要低毒、高速、高效、无污染的农药,当然要充分利用生态杀虫;增产需要化肥,也不排斥利用有机肥料;要充分现代生物技术和现代育种技术,采用由生物工程技术培育的优良品种。

 

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