中下级的官员,都在大街饭摊上吃,无非是馄饨、老豆腐、大米粥等等。堂官则在小饭铺中,也无非是吃些甜浆粥、小油炸果,等等。我随先君上朝过两次,都是在大街上吃的,一次吃的格豆,乃用绿豆面所制,亦颇适口,此食只北平有之;一次吃的烧饼馄饨。
上朝的高中级的官员很多,且是一年三百六十次,又是极重要的公务,朝廷总应该预备若干房屋,及相当的设备吧,但是一点也没有,任凭大家黑更半夜,风里雪里,东跑西跑。吃这么些东西,既不雅观,又不卫生。都是全体的靴帽袍褂,蹲在大街吃东西,已经不大方便,到万寿或大庆典之期,都穿蟒袍,——按国家的规定,万寿节前后十天,无论上朝或办公,都得穿花衣,花衣就是蟒袍,这个名词,叫做花衣期内,一切不吉利事情,都不许做,如问斩行刑,都绝对不许。按规矩自然都应穿花衣但贫穷没有,也只好将就。然上朝非穿不可,且须挂朝珠。请问穿戴着顶子、花翎、蝽袍、補褂、朝珠等等,蹲在大街上吃东西,这像一件事情吗。
然而有清二百多年,永远如此,这已经够腐败的了。我随先君进东华门时,刚到门洞内,忽听“喝”的一声,吓了我一跳,前后左右一看都无人,不知此声果从何处而来,因黑夜看不真。细一看门洞内,地下躺着十几个人,他们都是把门的兵丁差役。他们本应该站班,有时候还要盘查,就是不盘查,也要详细的审察审察。但他们怕冷,都不起来,就躺在被窝里,在枕头上喊这么一声。这岂非笑谈?倘我不是亲眼得见,若只听人说,我一定不会相信的。
昨天,这厮还撞坏了东华门的大门钉。
东华门门钉,那是有“讲究”的。故宫的四门中(即西华门、东华门、午门、神武门),其他三座每扇门上都是九横九纵八十一颗门钉,只有东华门是八纵九横七十二颗门钉。
为什么东华门门钉少?有人认为,清朝皇帝死后梓宫由东华门出,东华门俗称“鬼门”。因此门钉数用阴数,为纵九横八七十二颗。紫禁城的午门、西华门、神武门每扇门的门钉都是九行九列八十一颗为奇数,即阳数。
听过我们赵振华老师(网名:一把驳克枪)讲座的朋友都知道,不是那么回事儿。赵老师分析,这与传统的阴阳五行与五方学说有关。东方属木,南方属火,西方属金,北方属水,中央属土,五行是相生相克的,木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。单数为阳、双数为阴。
东华门在紫禁城的东方,太和殿在紫禁城的中央,也就是说东华门克金銮殿。于是,建筑设计师就把东华门的门钉改成纵八横九。减了九颗门钉,就减弱了东方木的力量。
更重要的是把九九八十一这个阳数,变成了八九七十二这个阴数。通过数字的变化,把阳木转化为阴木,阴木克不了阳土。这样的话,横着还是九路,不失帝王的尊严;同时又解决了东方阳木克中央土的问题,对皇帝大不利的局面就改善了。
东华门大街的卤煮小店是一绝,没有往东一里路外的馄饨侯火,可是它躲在古槐下面自有一乐,门口挂着幌子,就俩字儿:卤煮。 门口搁三尺口径的大锅,锅沿儿让灶火熏得黢黑,锅里面老冒着香气:见天的,不管刮风下雨还是冰雪交加,都是滚开的,咕嘟着的是我称之为“大杂烩”的肉块:猪心猪耳朵猪舌头猪脸蛋猪肠猪肝猪肺,这些猪杂碎沉在锅底,锅上面浮着的是几十个火烧,它们和油炸豆腐泡儿一起随滚开的汤起伏着。这种专门用来卤煮的火烧个头只有状元饼大小,吃的时候,师傅拿手指头一按,试试火候,然后轻轻一拨,火烧就进了笊篱,出锅,搁案板上,拿刀啷啷两刀,火烧成为四角,码碗里。 上面搁的肉哇,我看是捞着什么就算什么:猪头肉肝大肠肺叶子咣咣几刀,敛刀面上往火烧上码齐,捞几个豆腐泡儿,抄起大勺子足足地浇上老汤,最后放一小撮香菜,端到你的桌子上。
东华门大街有一条叫智德前巷的小胡同。胡同里有一所名校,它就是1917年由北大校长蔡元培等人创办的孔德学校。现在的东华门幼儿园,前身就是孔德学校附属幼稚园。
这块地方最早是英亲王府,英亲王因“谋权摄政”被抄家赐死后,王府拨给光禄寺用。清末拨给了宗人府。
1928年,民国政府将这里拨给孔德学校做校址,面积共20亩,是当年英亲王府的一半。1952年,孔德学校划分为三部——东华门幼儿园、东华门小学和二十七中学。
纯粹洋式的楼,白色的大石柱石阶,楼上中间是半圆形的大玻璃砖窗,窗的左右石台上,一边一个石雕像,是仿照希腊古建筑上的石像,长发,有两个翅,大约比真人略高一些。这个半圆的大玻璃窗里面是楼上的休息厅,休息厅下面就是剧场的进口处。剧场里地面是下坡式,前低后高的。半圆式舞台,紫色的大幕、侧幕。装有正规的舞台灯,进口、出口之外,还有两个太平门。现在叙述这些,可能使人觉得,不是剧场都这样吗?可是在当时是新东西,在这以前,虽然有第一舞台和新明戏院是比较新式,但没有这里更新,也没有这里洋味足,这就是当时的真光剧场。
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