药膳调理三类齿痕舌

摘自2022-7-22中国中医药报
尚学瑞 河南省辉县市中医院
正常人的舌象是淡红舌、薄白苔，舌体大小适中，边缘圆润光滑。如果舌体边缘不光滑，有牙齿压迫的痕迹，就称作“齿痕舌”，是一种病态舌形。中医认为，齿痕舌形成的原因主要为脾虚湿盛，也可见于阳虚水泛、肝气郁滞等情况。下面分别介绍这三类齿痕舌的主要表现和适用药膳。
脾虚湿盛型
主要表现
脾虚湿盛型主要表现为舌边有齿痕，常伴倦怠乏力、气短懒言、食少脘痞、大便溏薄、体瘦或肥胖、舌淡白或淡红、苔薄白或薄腻、脉濡细，治宜健脾祛湿。
药膳推荐赤小豆薏苡仁山药粥
材料：赤小豆150g，薏苡仁100g，山药50g，红糖20g。
做法：前两味洗净，用清水约2000ml浸泡3小时；山药洗净切小块。三者放入砂锅内，武火煮沸，改文火熬煮40分钟左右，至赤小豆、薏苡仁烂熟，放入红糖（糖尿病患者不放），续煮5分钟即成。
功效：赤小豆利水除湿，薏苡仁健脾渗湿，山药补益脾胃，红糖暖脾健胃，共奏益气祛湿、健脾和胃之功。
阳虚水泛型
主要表现
阳虚水泛型主要表现为舌边有齿痕，常伴畏寒肢冷甚则手足冰凉、小便清长、腹痛喜暖喜按、肠鸣泄泻、水肿、舌淡胖而润、脉沉细、苔白或白滑，治宜温阳利水。
药膳推荐鲤鱼肉桂葱姜汤
材料：鲤鱼一尾（约1000g），肉桂5g，葱白3根，生姜5片。
做法：鲤鱼宰杀干净，将肉桂、葱白、生姜洗净放入鱼腹中，入锅，加水约2500ml，武火煮沸后，改文火慢炖至鱼熟汤浓即成。
功效：鲤鱼益气健脾、利水消肿，肉桂温阳散寒，葱白发表通阳，生姜解表温中，共奏温阳散寒、益气利水之功。
肝气郁滞型
主要表现
著名中医学家秦伯未所著《中医临证备要》中记载：“舌边缘凹凸不齐如锯齿状，为肝脏气血郁滞。”此类患者主要表现为舌边有齿痕，常伴有情绪不宁、爱生闷气或急躁易怒、胁肋胀痛、善太息、睡眠不安、不思饮食、舌淡白或淡红、苔薄腻、脉弦，多见于女性，治宜疏肝解郁。
药膳推荐茉莉合欢红枣茶
材料：干茉莉花瓣6g（或鲜茉莉花瓣10g），合欢花10g，红枣5g。
做法：红枣去核撕瓣，与茉莉花、合欢花共置茶杯中，加入开水，盖盖焖10分钟，代茶频饮，之后续水即可。
功效：茉莉花疏肝解郁、和胃理气，合欢花理气解郁、养心安神，大枣补气健脾，共奏疏肝解郁、理气宁神之功。