在鸡蛋的吃法中,要数煮鸡蛋营养最好。人们喜欢早餐时吃一个煮鸡蛋,以确保蛋白质需要量的摄取。
可是水煮鸡蛋是一件很麻烦的事,而且煮鸡蛋时很容易破碎。那么,有没有更好的办法呢?
最近,朋友转给我一条用电饭煲煮鸡蛋的微信,说煮鸡蛋只需五、六分钟就能搞定,而且煮出来的鸡蛋不会破碎,还超好吃,并节约了不少水与燃气。
对于这条信息,一开始我有些将信将疑,煮鸡蛋真的有这么容易吗?最终,我决定试一试。结果,果然此法煮的鸡蛋比水煮蛋容易多了,而且没有一个破碎,口感则比过去煮出来的鸡蛋要好得多。根据我的实测,每次煮鸡蛋的时间一般在5~7分钟。
以前,煮鸡蛋是很费水的,那怕你只煮一、二个鸡蛋,也得放半锅水,不仅费时间、费水、费燃气,而且有时候煮出来的鸡蛋还不太好剥壳。
用新的方法煮鸡蛋几乎不用水,而且速度还特快,等您刷完牙、洗完脸就能完成,只需5~7分钟就能吃上,真是太方便了。现将电饭煲煮鸡蛋的过程图解如下:
(1)需要准备:电饭锅和餐巾纸(见图一)
(2)将数张餐巾纸铺在锅底,铺2层就够了。然后倒一点水进去(约20毫升),把纸浸湿透就可以了,不必注太多的水(如果水注多了,煮鸡蛋的时间就不止5~7分钟了)。(见图二)
(3)将洗净的鸡蛋数个放在餐巾纸上。(见图三)
(4)将电饭煲盖上,插上电源、调到“煮饭档”,再往下按键。等电饭煲自己蹦到保温档,就完成了。此时,纸上的水已经烘干了(用过的餐巾纸下次还可以用,以节约纸张),鸡蛋也熟了。(如果想蛋黄“老”一些就过几分钟取出)切开来看看,真棒!(见图四、图五)
从头到尾只用了5~7分钟,鸡蛋完全不会煮爆,而且非常容易剥壳,切开看看——嗯,熟了!尝一尝,口感真的很好。这个方法真好,可不是我的发明。如果你想感谢,就感谢在电视上传经送宝的那位阿姨吧,她真有生活智慧!
必须说明:本文的内容和图片都来自网络,我只是根据我的实验在文字上作出了一些技术性修改,是为了让博友们阅读时看得更清晰、更明白、更有操作性。在此,请允许我并代表阅读过本文的博友们向相关网络和原作者致谢!
联系客服