(15)十谷米的做法与功效~~吃十谷米，健康长寿

十谷米饭

 

十谷米的做法与功效~~吃十谷米，健康长寿

 

十谷米　　

可做十谷米浆、十谷米粥、十谷米饭、 十谷米糊     

  　　

材料：　　

糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁等分量混合而成。　　

以上十种，可同时煮熟。　　

做法：　　

做法1：　　

    晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。　　

做法2：　　

晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

做法3：

根据人均食用量取若干十谷粥原料清水洗泡4小时后放置电饭锅内约加7倍的水，熬煮成粥即可食用。　　

    备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。若不加糖进食时，可加茶叶蛋一个，风味绝佳，记忆超强，功课一级棒。　　

成份：　　

十谷健康米，据科学分析其成份有一百多种有益人体健康的物质，如：　　

维生素Ｂ群（Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ，　　

矿物质（钙、铁、镁、钾），　　

微量元素（锌、钼、锰、锗），　　

酵素，抗氧化物、纤维素、氨基酸、生物素。　　

功效：　　

有一百多种有益人体健康的物质，丰富的维生素、矿物质及微量元素，

具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经之功用，

可治便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠，口角炎效果不亚于医药，

还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等。 

增强免疫力，最重要的是没有副作用。　

徐医师讲解：　　

    白米因除去糖麸及胚芽，仅剩碳水化合物，只提供热量，营养价值远低于十谷米。要健康长寿，每天要吃多种类食物，以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十谷米，可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。