好久没有给大家推荐肉食了，天气渐冷了，吃肉暖暖身吧！
芥末的微辣和照烧汁的酸甜 简单美味的一道~
【材料】
鸡胸肉 4块
青紫苏叶 10枚 没有紫苏叶可以用海苔或者绿色蔬菜叶代替
面粉 少量
【调味汁】 料酒 3大勺 酱油 醋 糖 芥末 各 2大勺
【制作方法】
1、 将鸡胸肉去筋。不去筋，吃起来口感不适，如果觉得麻烦不去也可哦。
kana的方法，是用叉子叉到筋的位置，用力抽，一下子就成功哦。
2、 将去筋后的鸡胸肉用力拍打，使肉展开。
如果鸡胸肉比较厚大，也可从中间削成2片使用。
3、 将调味汁提前搅拌好备用。
4、 将洗干净的青紫苏叶铺在鸡胸肉上，慢慢卷起来。
5、 在卷好的鸡胸肉上撒上面粉，面粉要撒均匀。
6、 锅内倒少许油，将卷好的鸡肉卷摆入锅内。注意将卷口向下。
7、 中火烤大约3分钟，将鸡肉卷翻过来，继续加热，直到全体均匀受热并出现焦色。
8、 用吸油纸将多余的油吸出。
9、 将搅拌均匀的调味汁倒入锅中，让每块鸡肉卷都粘好调味汁。
10、当水分蒸发后即可盛入盘中享用了。
如果喜欢可以洒上些黑芝麻 健康美味~
这道紫苏鸡肉照烧卷 ， 不仅可以作为餐桌的主食，便当里的一道也很实用哦~
