酱香萝卜的做法

主料： 红萝卜，猪肉，

辅料： 葱，姜，干黄酱，料酒，油，盐，

做法步骤

1.萝卜洗净切滚刀块

2.猪肉切丁，葱，姜，切末。

3.猪肉放入碗内，放料酒，酱油。淀粉。拌匀。待用。碗内放入料酒，放干黄酱调一碗汁。待用。

4.热放油，油温6成热时放入萝卜炸至微带虎皮壮捞起。留少量的底油。

5.放葱，姜爆香放入猪肉炒至变色，放入碗汁。煮一会儿，放入萝卜，放适量的水，煮一分钟左右出锅。

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