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2012.12.02
主料: 红萝卜,猪肉,
辅料: 葱,姜,干黄酱,料酒,油,盐,
1.萝卜洗净切滚刀块
2.猪肉切丁,葱,姜,切末。
3.猪肉放入碗内,放料酒,酱油。淀粉。拌匀。待用。碗内放入料酒,放干黄酱调一碗汁。待用。
4.热放油,油温6成热时放入萝卜炸至微带虎皮壮捞起。留少量的底油。
5.放葱,姜爆香放入猪肉炒至变色,放入碗汁。煮一会儿,放入萝卜,放适量的水,煮一分钟左右出锅。
>>家常菜谱 - 酱香萝卜的做法
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