美貌开味的酸甜白菜邦——养眼版糖醋白菜邦 光速扫尽令人头疼的菜邦子-美食

 

    白菜邦大部人都不爱吃，不管是下火锅还是做炖菜，大家更喜欢吃白菜叶。LG当然也是不喜欢吃白菜邦的，做菜或吃火锅的时候，都说不要白菜邦。 

 

    白菜邦不吃，丢了岂不可惜，所以就想办法做菜吧。很多家庭会把白菜邦做醋溜或糖醋的口味，但是做出来颜色有些深，没有卖相。 

 所以这回鸟儿就改良了一下，做了一道绝对养眼版的糖醋白菜邦。

    想了下名字，也想不出好听的，得了，就叫最直观的酸甜白菜邦吧，嘿嘿！ 

 脑袋已经锈逗了……希望大家喜欢这款快手菜哟！相当开味好吃，也下酒下饭呢！ 

 

    

 

【原材料】

** 大白菜邦250克、蒜2-3瓣、小葱1根（装饰用）。

【调味料】

** 植物油1大勺、泰式甜辣酱2大勺、番茄沙司2大勺、水1大勺、糖1大勺、盐。

 

【做法】

图1：蒜用压蒜钳压成蒜蓉。

图2：白菜邦切细条。

图3：将甜辣酱、番茄沙司、糖、盐入小碟中调好。

图4：锅入油，爆香蒜蓉。

图5：加入白菜邦炒匀。

图6：再迅速加入调料碟和水翻炒均匀，快速出锅。装盘后撒上葱丝装饰。

 

【经验与感怀】

** 白菜很易熟，炒制时间不宜长，否则口感就不爽脆了。先将各种调料调好在碗碟中，这样就可以保证炒制的火候了。

** 泰式甜辣酱如果没有，就全部用番茄沙司也是可以的。